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🍞 베이커리 1월 16일
역사

역사 심층 탐구: 이탈리아 티라미수 — ‘나를 들어올리다’라는 이름에 담긴 에너지의 역사

1960년대 이탈리아 트레비소 지역에서 탄생한 티라미수의 역사와 기술, 사회적 배경을 체계적으로 고찰하고, 본토와 해외 변형 사례를 심층 분석한 보고서입니다.

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