🏷️ #제빵

2개의 게시글

전체 보기 →
🍞 베이커리 2월 1일
제빵 과학

프랑스 밀가루의 예술과 과학: T45-T150 베이킹 가이드

프랑스 밀가루의 세계로 떠나는 요리 여정. 풍부한 역사, 과학적 복잡성, 실용적인 응용을 탐구합니다. T45로 만든 섬세한 페이스트리부터 T150으로 만든 든든한 빵까지, 프랑스 베이킹을 정의하는 뉘앙스를 이해합니다...

#프랑스 밀가루 #제빵 #T45 +6
🍞 베이커리 1월 26일
음식

한국 빵지순례: 역사, 과학, 레시피 그리고 트렌드

한국 빵 문화의 역사, 과학적 제빵 기술, 집에서 만드는 팥빵 레시피, 그리고 한국 빵 문화 트렌드를 분석합니다.

#빵 #빵지순례 #성심당 +4