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🍞 베이커리 1월 6일
이탈리아/천연발효

리에비토 마드레: 이탈리아 전통 천연발효종의 역사와 현대적 가치

19세기 후반부터 이어진 100년 전통의 이탈리아 천연발효종 '리에비토 마드레'의 역사적 기원, 발전 과정, 재료, 영양적 가치 및 2026년 최신 베이커리 트렌드를 심층 분석합니다.

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