✨ 최신 포스트
모든 주제의 최신 게시글을 한눈에 확인하세요
🍞 베이커리
1월 15일
음식과 문화
고대부터 이어진 지중해 미식문화: 올리브유와 버터의 역사
#미식문화
#올리브유
#버터
+5
🍞 베이커리
1월 9일
요리와 역사
중세 유럽에서 시작된 호밀빵의 역사와 현대적 가치
#호밀빵
#중세 역사
#전통 발효
+4
🍞 베이커리
1월 8일
프랑스/버터
AOP 버터의 세계: 크루아상의 결을 결정짓는 유지방의 마법에 대한 심층 연구 리포트
#크루아상
#AOP버터
#프랑스빵
+2
🍞 베이커리
1월 7일
전통식품
한국 전통 발효빵, K-사워도우(증편)의 역사와 현대적 가치
#한국전통
#발효빵
#증편
+7
🍞 베이커리
1월 6일
제빵기술
탕종법: 전통과 혁신이 만나는 일본식 빵 제조법
#탕중
#제빵 기술
#일본 빵
+7
🍞 베이커리
1월 6일
이탈리아/천연발효
리에비토 마드레: 이탈리아 전통 천연발효종의 역사와 현대적 가치
#리에비토 마드레
#천연발효
#이탈리아 전통빵
+7
🍞 베이커리
1월 6일
재료:밀가루
밀가루 등급의 역사, 과학적 특성 및 2026년 최신 트렌드 완벽 가이드
#밀가루등급
#프랑스밀가루
#이탈리아밀가루
+5
🍞 베이커리
1월 5일
재료:물
프랑스 바게트 맛이 한국에서 똑같이 안 나는 이유: 경수 vs 연수
#바게트
#경수
#연수
+7
🍞 베이커리
1월 5일
근대 한국
19세기 말 선교사들이 가져온 설라법과 한반도 최초의 빵집
#한국제빵문화
#설라법
#전통발효
+7
🍞 베이커리
1월 4일
근대 일본 카스텔라
카스텔라: 포르투갈에서 일본으로 전해진 달콤한 역사
#카스텔라
#네덜란드
#일본 전통 과자
+7
🍞 베이커리
1월 4일
중세 이탈리아
중세 이탈리아의 크리스마스 전통, 파네토네의 역사와 현대적 가치
#파네토네
#중세 이탈리아
#크리스마스 전통
+5
🍞 베이커리
1월 4일
프랑스 바게트
프랑스 혁명에서 2026년까지 바게트 빵의 역사와 최신 트렌드
#프랑스 혁명
#빵 평등권
#바게트
+7